防腐劑原理
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發布日期:2020-11-06 14:25
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防腐劑的防腐原理,大致有如下3種: 一、防腐劑 是攪擾微生物的酶系,損壞其正常的新陳代謝,按捺酶的活性。 二、防腐劑 是使微生物的蛋白質凝結和變性,攪擾其生存和繁殖。 三
防腐劑的防腐原理,大致有如下3種:
一、防腐劑是攪擾微生物的酶系,損壞其正常的新陳代謝,按捺酶的活性。
二、防腐劑是使微生物的蛋白質凝結和變性,攪擾其生存和繁殖。
三、防腐劑是改變細胞漿膜的滲透性,按捺其體內的酶類和代謝產品的排除,導致其失活。